斩拌机价格_图片_参数-烽火台

  斩拌机可分为双速斩拌机，节能变频斩拌机，斩拌机的拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的空隙到达最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是因为乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大极限的提高了肉制品乳化作用、弹性及细腻度。

  斩拌机原理盛有斩料的斩锅以低速旋转，并不断向斩拌刀组下方运送，斩拌刀组应十分快速地旋转，质料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的一起被斩拌刀组搅搅拌斩碎。使用斩切刀十分快速地旋转发生的决裂作用，将肉及辅料切碎并均匀混合。尖利的刀组高速斩切，使质料肉得到充分地混合乳化，刀组的斩转速越高，其混合乳化作用越好。

  斩拌机操作首要接通电源，电源线留在机器的旁边面，三根黑色线Hz,一根黄绿双色线为零线。主张在设备外部应设空气开关63A为宜。外部开关合闸后信号灯亮表明电源已接通。将该设备平稳放置在固定地址，机械外壳要结实接地，试前查看刀具是否有松动现象，如有松动。应紧固好刀具，调试的程序为：应先刀具旋转（逆时针旋转），然后再转（顺时针旋转）为正常作业，电气控制办理体系。